এটা আশ্চর্যজনক যে ওজনের পরিবর্তে প্রতি প্যাক/রোলে কতগুলো কার্তুজ বিক্রি করা হয়। এই পদ্ধতিটি প্রায় সবসময়ই একটি অসুবিধা।
আমার মনে আছে, কয়েক বছর আগে উইসকনসিনে একটি প্রকল্প হয়েছিল, যেখানে বেশ কয়েকজন কর্মী একটি খামারে গিয়ে বহনযোগ্য দাঁড়িপাল্লায় বড় বড় গাঁট ওজন করতেন। গাঁটগুলোর প্রকৃত ওজন পাওয়ার আগে, এজেন্ট ও গাঁটের মালিকরা প্রতিটি খামারে ওজন করা তিনটি গাঁটের গড় ওজন অনুমান করতেন।
সাধারণত এজেন্ট এবং কৃষক উভয়েরই ওজন ১০০ পাউন্ডের কম ছিল, যা প্রকৃত গড় গাঁটের ওজনের চেয়ে কখনও বেশি আবার কখনও কম ছিল। যোগাযোগকারীরা উল্লেখ করেছেন যে, শুধু খামারগুলোর মধ্যেই নয়, বরং বিভিন্ন খামারের একই আকারের গাঁটের মধ্যেও বড় ধরনের পার্থক্য রয়েছে।
যখন আমি একজন প্রচার প্রতিনিধি ছিলাম, তখন আমি প্রতি মাসে পরীক্ষিত মানের খড়ের একটি নিলাম আয়োজনে সহায়তা করতাম। আমি নিলামের ফলাফলগুলোর সারসংক্ষেপ করে ইন্টারনেটে প্রকাশ করব।
কিছু বিক্রেতা টনের পরিবর্তে গাঁট হিসেবে খড় বিক্রি করতে পছন্দ করেন। এর মানে হলো, আমাকে সবসময় গাঁটের ওজন অনুমান করে সেটিকে প্রতি টনের দামে রূপান্তর করতে হয়, কারণ ফলাফল সেভাবেই জানানো হয়।
প্রথমে আমি এটা করতে ভয় পেতাম, কারণ আমার অনুমানের নির্ভুলতার ওপর আমার সবসময় আস্থা থাকত না, তাই আমি সবসময় কিছু কৃষককে জিজ্ঞেস করতাম তারা কী ভাবেন। যেমনটা আশা করা যায়, আমি যাদের সাক্ষাৎকার নিই তাদের মতামতের মধ্যে বড় ধরনের অমিল দেখা যায়, তাই কোন অনুমানটি সবচেয়ে কাছাকাছি তা আমাকে আন্দাজ করতে হয়। বিক্রেতারা মাঝে মাঝে আমাকে বলেন যে বেশিরভাগ মানুষ এক গাঁটের ওজন কম করে অনুমান করে, তাই তারা যখনই সম্ভব গাঁট হিসেবেই বিক্রি করতে পছন্দ করেন।
স্বাভাবিকভাবেই, গাঁটের আকার তার ওজনকে প্রভাবিত করে, কিন্তু যে বিষয়টি প্রায়শই উপেক্ষা করা হয় তা হলো, গাঁটটি যখন কেবল ১ ফুট চওড়া হয় বা এর ব্যাস ১ ফুট বেড়ে যায়, তখন যে মাত্রার পরিবর্তন ঘটে। এই দ্বিতীয় পরিবর্তনগুলোর ক্ষেত্রেই বৈচিত্র্য সবচেয়ে বেশি।
একটি ৪ ফুট চওড়া ও ৫ ফুট ব্যাসের (৪x৫) বেলের আয়তন একটি ৫x৫ বেলের আয়তনের ৮০% (সারণি দেখুন)। তবে, একটি ৫x৪ বেলের আয়তন একটি ৫x৫ বেলের আয়তনের মাত্র ৬৪%। অন্যান্য বিষয় অপরিবর্তিত থাকলে, এই শতাংশগুলোকে ওজনের পার্থক্যেও রূপান্তরিত করা হয়।
বেলের চূড়ান্ত ওজনের ক্ষেত্রে এর ঘনত্বও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সাধারণত এটি প্রতি ঘনফুটে ৯ থেকে ১২ পাউন্ড হয়ে থাকে। একটি ৫x৫ বেলের ক্ষেত্রে, ১০% এবং ১৫% আর্দ্রতার স্তরে প্রতি বর্গফুটে ১০ ও ১১ পাউন্ড শুষ্ক পদার্থের মধ্যে পার্থক্য বেল প্রতি ১০০ পাউন্ডেরও বেশি হয়। একাধিক টনের প্লট কেনার সময়, প্রতিটি খণ্ডের ওজনে ১০% হ্রাসও বড় ধরনের ক্ষতির কারণ হতে পারে।
পশুর খাদ্যের আর্দ্রতাও গাঁটের ওজনকে প্রভাবিত করে, তবে গাঁটের ঘনত্বের তুলনায় এর প্রভাব কম, যদি না গাঁটটি খুব বেশি শুষ্ক বা স্যাঁতসেঁতে হয়। উদাহরণস্বরূপ, প্যাক করা গাঁটের আর্দ্রতার পরিমাণ ৩০% থেকে ৬০%-এর বেশি পর্যন্ত হতে পারে। গাঁট কেনার সময়, সেগুলোর ওজন করা বা আর্দ্রতা পরীক্ষা করিয়ে নেওয়া সর্বদা একটি ভালো কাজ।
ক্রয়ের সময় দুইভাবে বেলের ওজনকে প্রভাবিত করে। প্রথমত, যদি আপনি কারখানার বাইরে থেকে বেল কেনেন, তবে গুদামে সংরক্ষিত অবস্থার তুলনায় সেগুলিতে আর্দ্রতার পরিমাণ এবং ওজন বেশি থাকতে পারে। এছাড়াও, চাপ দেওয়ার পরপরই বেল কেনা হলে ক্রেতারা স্বাভাবিকভাবেই সংরক্ষণের কারণে শুষ্ক পদার্থের ক্ষতি অনুভব করেন। গবেষণায় সুস্পষ্টভাবে প্রমাণিত হয়েছে যে, সংরক্ষণ পদ্ধতির উপর নির্ভর করে এই ক্ষতি ৫%-এর কম থেকে ৫০%-এর বেশি পর্যন্ত হতে পারে।
পশুর খাদ্যের ধরনও বেলের ওজনকে প্রভাবিত করে। একই আকারের শিমের বেলের তুলনায় খড়ের বেল ওজনে হালকা হয়ে থাকে। এর কারণ হলো, আলফালফার মতো শিমজাতীয় উদ্ভিদের বেল ঘাসের চেয়ে বেশি ঘন হয়। পূর্বে উল্লিখিত উইসকনসিন গবেষণায়, ৪x৫ আকারের শিমের বেলের গড় ওজন ছিল ৯৮৬ পাউন্ড। তুলনামূলকভাবে, একই আকারের একটি বেলের ওজন ৮৪৬ পাউন্ড।
গাছের পরিপক্কতাও বেলের ঘনত্ব এবং চূড়ান্ত ওজনকে প্রভাবিত করে এমন একটি নিয়ামক। সাধারণত কাণ্ডের চেয়ে পাতা বেশি ঘনসন্নিবিষ্ট থাকে, তাই গাছ পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে যখন কাণ্ড ও পাতার অনুপাত বেড়ে যায়, তখন বেলগুলোর ঘনত্ব কমে যায় এবং ওজনও হ্রাস পায়।
অবশেষে, বিভিন্ন সময়ের বেলার মেশিনের অনেক মডেল রয়েছে। এই বৈচিত্র্য, অপারেটরের অভিজ্ঞতার সাথে মিলিত হয়ে, বেলের ঘনত্ব এবং ওজন সম্পর্কিত আলোচনায় আরও পরিবর্তন আনে। নতুন মেশিনগুলো বেশিরভাগ পুরোনো মেশিনের চেয়ে বেশি আঁটসাঁট বেল তৈরি করতে সক্ষম।
যেহেতু একটি গাঁটের প্রকৃত ওজন বিভিন্ন বিষয়ের উপর নির্ভর করে, তাই শুধুমাত্র ওজনের উপর ভিত্তি করে বড় গোলাকার গাঁট কেনা বা বেচার ব্যাপারে অনুমান করলে বাজার মূল্যের চেয়ে বেশি বা কম দামে লেনদেন হতে পারে। এটি ক্রেতা বা বিক্রেতার জন্য খুব ব্যয়বহুল হতে পারে, বিশেষ করে যখন দীর্ঘ সময় ধরে বিপুল পরিমাণে টন কেনা হয়।
গোল গাঁট ওজন করা হয়তো ওজন না করার মতো সুবিধাজনক নয়, কিন্তু বিরল ক্ষেত্রে গাঁটটির সঠিক ওজন করা সম্ভব হয় না। যখনই কোনো লেনদেন করবেন, সময় নিয়ে গাঁটটি (সম্পূর্ণ বা আংশিকভাবে) ওজন করে নিন।
পোস্ট করার সময়: ১৪ আগস্ট, ২০২৩